Шлифованный с разделенными семядолями. Примесь целого шлифованного гороха допускается не более 5% Желтый, зеленый. Вкуснормальный, свойственный гороху, без посторонних привкусов, не кислый, не горький Запах нормальный, свойственный гороху, без затхлого, плесенного или иного постороннего запаха.