Поверхность гладкая, без крупных трещин и подрывов. Цвет – от светло-желтого до коричневого. Мягким пропеченный, не влажный на ощупь, эластичный. Вкус и запах-свойственные данному виду изделия, без постороннего привкуса и запаха. Из пшеничной муки высшего сорта, 650 гр.