Хлеб в/с поверхность гладкая, без крупных трещин и
подрывов. Цвет - от светло-коричневого до темнокоричневого. Мякиш пропеченный, не липкий, не влажный
на ощупь, эластичный. Вкус и запах - свойственные данному
виду изделия, без постороннего привкуса и запаха. Из
сеяной муки.