Творог вкус и запах - чистый, кисломолочный.
Консистенция - мягкая, однородная, рассыпчатая.
Допускается неоднородная с наличием мягкой
крупитчатости. Цвет - белый с кремовым оттенком,
равномерный по всей массе. СТ РК 94-95. Полужирный.
Массовая доля жира не менее 9%.