Лимон свежий, с тонкой кожурой. Без повреждений и гнили. Плоды свежие, чистые, не уродливые, без механических повреждений, без повреждений вредителями и болезнями, с ровно срезанной у основания плода плодоножкой. Продукция должна соответствовать требованиям ГОСТа 4429-82. Товар должен быть сертифицирован согласно ГОСТа и соответствовать требованиям действующих в РК нормативных актов «О безопасности пищевой продукции». Поставляемый товар должен быть качественным по своим потребительским свойствам, обеспечивать безопасность для жизни и здоровья людей. На упаковке должно быть указано: дата производства, срок хранения, состав, условия хранения, инструкция по приготовлению.Упаковка должна обеспечивать процесс обращения продукции, а также защиту продукции от повреждения и потерь, окружающей среды, от загрязнений.