Джем-0,02 кг. Фруктовые консервы, изготовленные из свежих, или быстрозамороженных, или сушеных, целых, нарезанных или измельченных фруктов, или смесей фруктов, подготовленных в соответствии с установленной технологией, сахара или сахаров, с добавлением или без добавления пектина, в которых массовая доля фруктовой [овощной] части составляет не менее 35%, массовой долей растворимых сухих веществ в готовом продукте не менее 60%, обладающие желейной мажущейся консистенцией, с равномерно распределенными в массе продукта фруктами и/или овощами или их частями и предназначенные для непосредственного употребления. ГОСТ 31712-2012. Джем должен быть порционный в 0,02 кг. Упаковка должна обеспечивать процесс обращения продукции, а также защиту продукции от повреждения и потерь, окружающей среды, от загрязнений. Остаточный срок годности не менее 2 месяцев. Продукт должен быть казахстанского производства. На производственной упаковке должно быть указано: дата производства, срок хранения, состав, условия хранения, инструкция по приготовлению,