Кептірілгендер. Қайта өңделген жемістер мен жидектер өнімдері, тұтас, кесілген, жаңа піскен тұтас жемістен дайындалған , кесілген жемістер , жидектер және жаңғақтар, белгіленген технологияға сәйкес дайындалған, термиялық өңдеу арқылы кептірілген немесе ылғалды массалық үлесіке толғанға дейін,оның сақталуын қамтамасыз ететін ауа-күн кептірілімі.