Құрамы: 30% сиыр еті,ас тұзы,8% крахмал,1-сұрыпты шұжық.Ұзындығы 50 см-ге дейін түзу нан, жоғарғы жағында екі көлденең таңғыш, төменгі жағында жіп сегменті қалады. Таза, құрғақ беті бар, қабығы зақымдалмаған, тартылған ет, слиптер, сорпа және майлы ісінулер. Серпімді.МЕМСТ 23670-79