Томат пастасы, 1000 гр. банкада, біртектес концентрацияланған массасы, жағындысы, консистенциясы жоқ, қара қоспаларсыз, терінің қалдықтары, тұқымдары және өрескел таза жемістер. Түс - қызыл, сарғыш-қызыл немесе таңқурай - қызыл, ашық түсті, масса бойынша біркелкі, ащы, күйдірілген және басқа да бөтен дәмдер мен иістерсіз.