Сыр твердый, сычужный, жирность не менее 45%, выработанноев соответствии с требованиями действующего стандарта РК.Твердый из коровьего молока. С массовой долей влаги вобезжиренном веществе от 49,0 до 56,0% включительно. СТ РК1063-2002. Упаковка не менее 5 килограмм. (УГ)