окорочка ГОСТ 31962-2013 для лагеря Жас Оркен. "Окорочка куриные (соответствие требованиям ""Халал"") должны быть хорошо обескровленными, с чистой кожей, без остатков пера, ссадин, пятен, кровоподтеков и порывов, фасованные и замороженные в блоках( весом не более 15 кг). Обязательное предоставление подтверждающих документов (ветеринарной справки и т.д) Наличие этикетки с указанием: наименование производителя, вида категории упитанности и сорта мяса, весом нетто и брутто, дата заморозки, сроки хранения." обязательная проверка срока годности