Куры- первой категории, от отечественного производителя. Кожа чистая, без разрывов, царапин, пятен, ссадин и кровоподтеков. Костная система без переломов и деформаций. Запах-свойственный свежему мясу данного вида птицы. Кожи -бледно-желтый с розовым оттенком или без него. Не допускается наличие пеньков, волосовидного пера, упакованный в тушках. СТ РК ГОСТ Р 52703-2009