Сұлы жармасы - жоғары сұрыпты, тазартылған, ақ түсті, кілегейден сарғышқа дейін. Сұлы жармасына тән, көгерген, қатты және басқа да иіссіз болмауы керек. Сұлы жармасына тән, ащы және сыртқы дәмі жоқ. ГОСТ 3034-2021.
Крупа овсяная - высшего сорта, очищенный, белый с оттенками от кремового до желтоватого. Свойственный овсяной крупе, без плесневого, затхлого и других посторонних запахов. Свойственный овсяной крупе, без привкуса горечи и посторонних привкусов. ГОСТ 3034-2021.