Кефир, без пищевых добавок, консистенция должна быть однородной, равномерный по всей массе, без посторонних привкусов и запахов. Цвет молочно-белый. Для продукта, произведенного из цельного молока, допускается указывать массовую долю жира в диапазоне «От... до...», в процентах, с дополнительной отчетливо видимой маркировкой для каждой партии конкретного значения массовой доли жира любым удобным способом; Массовая доля жира не менее 2,5%. Упаковка - тетрапакет, масса 1 литр, с указанием срока хранения и реализации. Упаковка герметичная без повреждений. Кефир без пищевых добавок должен соответствовать требованиям действующих стандартов. Не допускается резко выраженных посторонних привкусов и запахов, не свойственных продукту цветом и высокой кислотностью. Качество пищевых продуктов должно соответствовать статье 32 Закона РК «О регулировании торговой деятельности» с предоставлением, указанных в данной статье подтверждающих документов. Упаковка товарной продукции должна соответствовать ТП ТС 005/2011 «О безопасности упаковки» и подлежать идентификации по внешним признакам и по маркировке. Маркировка должна соответствовать ТП ТС 022/2011«Пищевая продукция в части ее маркировки» и минимально содержать следующую информацию: наименование товара и производителя; товарный знак (торговую марку) при наличии; номер партии; состав продукта; дату изготовления (фасовки, упаковки), срок годности, вес нетто и брутто, сорт или категорию продукта. Товар в обязательном порядке должен соответствовать ГОСТ 31454-2012 РК