Куры охлажденные,Описание: Курица (соответствие требованиям "Халал") должны быть хорошо обескровлены, чистые, без посторонних запахов; без фекальных загрязнений; без видимых кровяных сгустков; без остатков кишечника и клоаки, трахеи, пищевода, зрелых репродуктивных органов, без холодильных ожогов, пятен, от разлитой желчи. Запах - свойственный свежему мясу данного вида птицы. Цвет мышечной ткани - от бледнорозового до розового. Кожа без разрывов. Костная система без переломов и деформаций. Мороженые: тушки I, категории. Куры 1 сорта потрошенные, замороженные и фасованные в пакетиках, весом одной тушки 1 600-1 800 гр. Массовая доля влаги, выделившейся при размораживании мяса кур, не должна превышать 4%.Не допускаются тушки при наличии обнаженных костей, имеющие темную пигментацию. Повторное замораживание мяса кур не допускается. Наличие ветеринарной справки. \ Фасовка: Тушки куры 1 категорий весом 1 600- 1 800 гр. \ Влага:Массовая доля влаги, выделившейся при размораживании мяса кур, не должна превышать 4%.