Кеспе: негізінен өнеркәсіптік процестермен өндірілетін таспа тәрізді макарон өнімдері. Қолданар алдында бірден дайындалған қамырдан жасалған тағам. Қамыр қабатқа оралып, жолақтарға кесіледі, содан кейін қайнатылады. Су араласқан ұннан жасалған.
Лапша́: Макаронные изделия лентообразной формы, получаемые в основном промышленным способом. Блюдо из теста, приготавливаемого непосредственно перед употреблением. Тесто раскатывают в пласт и нарезают на полоски, затем отваривают. Изготавливается из муки, замешанной на воде.