Салмағы 0,500 гр бидай наны. Балғын, беті тегіс, үлкен жарықтар мен бұзылуларсыз. Түсі ашық қоңырдан қою қоңырға дейін. Ұнтақталған, жабысқақ емес, жанаспайтын, серпімді. Бөтен дәмі мен исі жоқ.
Хлеб пшеничный, весом 0,500гр. Свежий, поверхность гладкая, без крупных трещин и подрывов. Цвет от светло-коричневого до темно-коричневого. Мякиш пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. Вкус и запах без постороннего привкуса.