Тәтті сары май майлылығы 72,5% оралған, тұздалмаған. Бөтен дәмі мен иісі жоқ. Консистенциясы мен сыртқы түрі – біртекті, тығыз. Бөлімдегі майдың беті жылтыр, құрғақ , түсі-ақтан сарыға дейін, бүкіл масса біркелкі болуы керек.
Масло сладко сливочное жирность 72,5% фасованное, не соленая. Без посторонних привкусов и запахов. Консистенция и внешний вид – однородная, плотная. Поверхность масла на разрезе блестящая, сухая на вид. Цвет – от белого до желтого, однородный по всей массе.