жасыл салат жапырақтары. Жапырақтары жас, жасыл (әртүрлі реңкті), сарғаймаған, балғын, бүтін, сау, жалқау емес, ластанбаған, арамшөптерден таза, зиянкестерден таза, сыртқы ылғалдан таза.
зеленые листья салата. Листья молодые, зеленые (различных оттенков), не пожелтевшие, свежие, целые, здоровые, не вялые, не загрязненные, без примеси сорных растений, без насекомых-вредителей, без излишней внешней влажности.