Жоғары сұрыпты бидай ұнынан пісірілген Тоқаш, балғын.Сертификат беру . Нанды аптасына кемінде 3 рет жеткізу.Тиісті нанның массасы -0,150гр кем емес, тығыз, ұсақ емес.жанбаған,пісірілген,ескірген емес , тоқаштың әр жеткізілімі жаңа піскен, бөтен иістер мен қоспаларсыз болуы керек