Все вкусовые и органолептические свойства достигнуты, а точнее сохранены за счет советской классической рецептуры – мука пшеничная первого сорта отличного качества, закваска (живые жидкие дрожжи) и любовь к своему делу. Стоит обратить внимание, что на предприятии есть собственный цех дрожжей, в которой постоянно поддерживают температурный режим и подпитывают. За счет этого вкус получается удивительно богатым в то же время простым и запоминающимся.