МЕМСТ 31761-2012
Майонез 50,5%. Біртекті қаймақ тәрізді өнім; бір ауа көпіршіктеріне рұқсат етіледі.
Майонез тұздықтары үшін сұйық қаймақ тәрізді, сәл созылатын және желе тәрізді консистенцияға рұқсат етіледі.
Дәмі сәл өткір, қышқыл, белгілі бір атаудағы эмульсиялық өнімге арналған техникалық құжатқа сәйкес енгізілген хош иісті қоспалардың иісі мен дәмі бар. Белого сарғыш-кремге дейін, бүкіл массасы бойынша біртекті немесе белгілі бір атаудағы эмульсиялық өнімге арналған техникалық құжатқа сәйкес енгізілген қоспалармен шартталған. Майонез жоғары калориялы, Шелек кем дегенде және 800 грамнан аспайды. Қойма үй-жайына жеткізуді және түсіруді жеткізуші сағат 13:00-ге дейін дербес жүргізеді