* Сүт. Ақжар ауданы (консистенциясы - сұйық, біртекті тұтқыр емес, сәл тұтқыр. Ақуыз үлпектері мен май түйіршіктері жоқ. Дәмі мен иісі сүтке тән, бөтен дәм мен иіссіз. Түсі ақ, бүкіл масса бойынша біркелкі. Ішімдік майлылығы кемінде 3% (буып-түю 0,5 л., Тапсырыс берушінің өтінімі бойынша тауарды қатаң түрде 11:00-ге дейін жеткізу)