Жаңа пияз - баданалар піскен, бүтін, сау, таза, өсіп шықпаған, типтік формада және түсте, ауылшаруашылық зиянкестерімен зақымдалмайды, шамадан тыс сыртқы ылғалсыз, қуыс және қатты түбі жоқ.
Лук репчатый свежий - луковицы вызревшие, целые, здоровые, чистые, не проросшие, типичной формы и окраски, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, без излишней внешней влажности, без полого и жесткого донца.