Өндірістік бақылау жүргізу: бактери-Мо, тамақтану объектілері бойынша және режимдік кабинеттерде бақылау сангигиенасы (жұмыс аймағының ауасы, заттардың бетінен бактерияларға жуу, дезинфекциялық құралдардың белсенділігі, стерильділік-бактериялардың әртүрлі тасымалдаушыларына биоматериалдарды зерттеу)