Сметана 15 % жирности. Натуральная сметана — из коровьего молока, приготовленный из пастеризованных сливок, сквашенных специально подобранной закваской. Сметана имеет вкус без посторонних привкусов и запахов, в меру густая, однородная, без крупинок жира и белка, глянцевитая по внешнему виду. Продукт не должен содержать в составе: эмульгаторы и стабилизаторы. Вкус и запах: чистый, кисломолочный, с выраженным привкусом и ароматом.Остаточный срок хранения на момент поставки должен составлять не менее чем 72 часа. Товар должен быть упакован в чистую тару - пластиковые контейнера весом не менее 400 гр и не более 500 гр. Тара должна быть чистой без загрязнений с внутренней и наружной стороны. Продукция должна поставляется в свежем виде, не должны быть замороженной, без льда. ГОСТ 31452-2012