Тұздалған қырыққабат, балмұздақ емес. Қырыққабат жапырақтарының жолақтарымен біркелкі ұсақталған. Иісі хош иісті, қырыққабатқа тән. Дәмі, қышқыл-тұзды, ащысыз жағымды. Сірке суынсыз дайындалған, ас тұзымен немесе оның ерітіндісімен өңделген, белгіленген температуралық режимде қартайған қырыққабат, Техникалық сипаттамаға сәйкес. Жеткізу қажеттілігі, қажетті мөлшер бойынша, жарамдылық мерзімін ескере отырып, Тараптармен келісілген ас блогында келісілсін/бекітілсін.