ГОСТ 26574-85 Құнарландырылған ұн- ең жоғары сорт. Бидай ұнтақтау өнімі. Түсі - ақ немесе ақ крем реңктері. Бидай ұнына тән иіс - бөтен иістерсіз, көгерген емес, қышқыл емес, ащы емес, ұнды шайнағанда қытырламауы керек. Астық қорының зиянкестерімен ластануына жол берілмейді. Қазақстан Республикасының талаптары мен стандарттарына сәйкес таңбалау және буып-түю. Ылғалдылық 15,0% -дан аспайды, күл - 0,55% -тен, глютен -28% -дан аспайды. Жеткізу кезіндегі жарамдылық мерзімі кемінде 6 ай болуы керек. Тауарды жеткізу кестесі: тауар талап еткендей. Жеткізу уақыты 12-00-ден 15-00-ге дейін. Әр партияны жеткізуге арналған қосымша құжаттар: Сәйкестік сертификаты. Жүкқұжатпен.