Колбаса полукопченая.Диаметр не менее 7 см.Колбасы должны быть чистые, без слизи, без повреждении, пятен и посторонних запахов, запаха тухлости, не мягкие и не жидкие. На колбасках должны быть указаны даты производства. Срок годности товара на момент поставками товара не менее 72 часа. ГОСТ 31785-2012