ГОСТ 33818-2016 Мясо говяжье плотное. Окрас красный, жировых прослоек –белый, кремовый или желтый. Внешний вид мяса сухой, а мясной сок, выделяемый в разрезе - прозрачный. Запах мяса натуральный, без примесей и постороннего дурного оттенка. Мясо хорошо обескровлено, консистенция жира - плотная и не липкая. Корочка на мясе - тонкая бледнорозового или красноватого цвета. охлажденная Мясо тушка. Высший сорт. Доставка товара осуществляется в понедельник каждой недели не менее 210 кг , с 09:00 до 17:00 часов. При поставке товара (мясо говядины),предоставить ветеринарную справку (обязательна)