Мейіз ашық, сары (кептірілген жүзім), таңдалған, тұқымсыз, зақымдалмаған және шіріксіз, жеміс көбелегінің личинкалары мен олардың өмірлік функциялары жоқ. Дәмі мен иісі кептірілген жүзімге тән, дәмі тәтті немесе тәттіқышқыл. Бөтен дәмі және иісі болмайды. Өнім ГОСТ 6882-88 " кептірілген жүзім. Техникалық шарттар» Тауарды жеткізу тапсырыс берушінің алдын ала өтінімі болған кезде ғана жүзеге асырылады. Тапсырыс берушінің өтінімінде жоқ тауарды жеткізуші жеткізбейді, Тапсырыс беруші қабылдамайды және төлемейді. Ілеспе құжаттар: жүкқұжат, өнімнің сапасы мен қауіпсіздігі сертификаты, жүргізуші мен экспедитордың медициналық кітапшасы, көліктің санитариялық паспорты (санитариялық-эпидемиологиялық тамақ өнімдерін тасымалдауға арналған автокөлікке қорытынды). Жоғарыда аталған барлық құжаттар тауарлардың келіп түскен күніне өзекті, уақтылы құжаттың мерзімі аяқталған кезде ауыстырылды