Качественные характеристики: Сыр 45% используют для приготовления отдельных блюд и как самостоятельное блюдо. 3.Органолептические показатели: Сыр должен соответствовать названию, выдержаны все технологии приготовления, без малейших нарушений упаковок, т.к. может образоваться плесень. На каждом брикете (либо на картонной коробке) должны быть указаны сроки реализации 4.Упаковка: В герметичной, заводской, вакуумной упаковке до 2 кг. 5. Наличие сертификатов: Сертификат соответствия Республики Казахстан 6. Соответствие: ГОСТ 7616-85 п.п. 2.3.-2.5. Сан ПиН 2.3.2.1078-01 пп.1.2.6. Метод отбора проб на каждую партию прибором гигиенического мониторинга НY-LITE 2