ГОСТ 3034-75. жармасы, жоғары сұрыпты. Түсі-сұр - сары түрлі реңктер.Иісі-сұлы буға пісірілген жармаға тән, көгерген, қатты және басқа да бөтен иісі жоқ.Дәмі-қышқыл және басқа да бөтен дәмі жоқ, ерекше әлсіз ащы дәмі бар буланған сұлы жармасына тән
ОСТ 3034-75.Крупа овсяная, высшего сорта. Цвет-серовато-желтый различных оттенков.Запах-свойственный овсяной пропаренной крупе без плесневого, затхлого и других посторонних запахов.Вкус-свойственный овсяной пропаренной крупе со специфическим слабым привкусом горечи, без кислого и других посторонних привкусов.