Лук репчатый, созревший, здоровый, чистый, не проросший, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, с сухими наружными чешуями и высушенной шейкой, без постороннего привкуса и запаха, диаметром не более 7-10 см. МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ ГОСТ 34306-2017