Свежая рыба (филе судака) с кожей без чешуи. Ледовая глазурь будет присутствовать обязательно, но в количестве не более 10% от всего веса филе. Консистенция мяса после оттаивания – плотная, запах – свежей рыбы без признаков порчи. Доставка филе рыбы производится строго по заявке Покупателя в течение 2024 года. Поставщик должен при каждой доставке продукта иметь в строгом порядке сертификат качества (Таможенный Союз Декларация о соответствии) на продукт, оригинал протокольного исследования, санитарную книжку водителя и санитарный паспорт на машину.