Жоғары сортты сыртқы түрі мен түсі - ақ немесе кілегей түсті мөлдір емес ұнтақ дәндері басым. Иіс - қалыпты, көгеру, иіс сезу және басқа тазартылған, бөтен иістер жоқ. Дәмі - қалыпты, қышқыл, ащы және басқа да дәмдерсіз. Жарманы шайнаған кезде ешқандай дағдарыс сезілмеуі керек. Астық қорының зиянкестерімен зақымдалмаған. ҚР СТ сәйкес таңбалау және орау. Сәйкестік сертификаты. Оралған