Қарақұмық жармасы. Түсі: ядро және тез дамиды-қоңыр түрлі реңктер. Иісі: қарақұмыққа тән, бөтен иіссіз, көгермеген, көгермеген. Дәмі: .
Крупа гречневая. Цвет: ядрица и продел быстроразвивающиеся – коричневый разных оттенков. Запах: свойственный гречневой крупе, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневелый. Вкус: .