Бірінші сұрыпты бидай ұнынан жасалған нан, салмағы кемінде 0,65 кг үгіндінің жай-күйі-пісірілген,ұстағанда дымқыл емес, "картоп ауруы" нан ауруының ізі жоқ, серпімді
Хлеб из пшеничной муки первого сорта , Вес не менее 0,65 кг Состояние мякиша-пропеченный,не влажный на ощупь,без следов заболевания хлеба "картофельной болезнью",эластичный