очищенный, красный, форма соответствующая наименованию, вкус - свойственный данному виду изделий, без постороннего привкуса; запах - свойственный данному виду изделия, без постороннего запаха. Состояние изделий после варки - при варке до готовности изделия не должны терять форму, склеиваться между собой, образовывать комья, разваливаться по швам. На потребительской таре должны быть указаны: товарный знак, наименование изготовителя, его местонахождения, страна, наименование продукции, масса нетто, правила варки и способ приготовления, дата выработки, срок годности Обозначение нормативного документа, энергетическая ценность и др. в соответствии с требованиями ТР и СТ РК Маркировка в соответствии с требованиями СТ РК