Мука высший сорт Цвет - белый или белый с кремовым оттенком Вкус - свойственный пшеничной муке, без
постороннего привкуса, не кислый, не горький Запах – свойственный пшеничной муке, без постороннего запаха, не затхлый, не плесневелый Хруст - при разжёвывании муки не должен ощущаться