Изделия макаронные. Сочни для бешпармака высшего сорта пшеницы поверхность гладкая, излом стекловидный, форма соответствует типу изделий. слипается между собой
при варке до готовности. Вкус и запах свойственные
данному изделию, без постороннего вкуса и запаха.