Продукт переработки сахарной свеклы или сахарного тростника в виде отдельных кристаллов, состоящих из сахарозы и несахаров, являющийся сырьем для производства сахара песка, Однородная сыпучая масса кристаллов. Цвет белый, чистый. Вкус и запах соответствии с стандартом ГОСТа