Брокколи. Сыртқы көріністе гүлді қырыққабаттың басы, бірақ ұзын сабағы бар, қара-жасыл түсті гүлшоғырлар бір-біріне тығыз басылады. Ол жаңа хош иіс пен сәл дәмді дәмге ие болуы керек, әсіресе жеуге болатын сабақтарда.
Брокколи. По внешнему виду кочан цветной капусты, но с более длинным стеблем, соцветия тёмно-зелёного цвета плотно прижаты друг к другу. Должен иметь свежий аромат и чуть пикантный вкус, особенно в кочерыжке, которая также съедобна.