Бұршақ. Иісі: бұршаққа тән, сыртқы иісі жоқ, қатты емес, көгермеген. Дәмі: бұршаққа тән, сыртқы дәмі жоқ, қышқыл емес, ащы емес.
Горох. Запах: свойственный гороху, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневелый. Вкус: свойственный гороху, без посторонних привкусов, не кислый, не горький.