Қарақұмық жармасы. Түсі: ядро және жылдам дамып келе жатқан – қоңыр түрлі реңктер. Иісі: қарақұмыққа тән, сыртқы иісі жоқ, қатты емес, көгермеген. Дәмі
Крупа гречневая. Цвет: ядрица и продел быстроразвивающиеся – коричневый разных оттенков. Запах: свойственный гречневой крупе, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневелый. Вкус