Қант қосылмаған диффузия. Жақсы піскен, жаңа піскен немесе алманы салқындату арқылы жаңадан сақталған шырын, ашытылмаған, бірақ ашытылатын.ГМО емес ҚР СТ сәйкес келуі керек.
Диффузионный без добавок сахара. Сок, полученный из доброкачественных спелых, свежих или сохраненных свежими благодаря охлаждению яблок, несброженный, но способный к брожению.