МБ. Рыба свежемороженая, крупная, с головой. ГОСТ 32366-2013. Поверхность рыбы чистая, естественной окраски. Консистенция - плотная, присущая рыбе данного вида. Запах -свойственный свежей рыбе, без посторонних признаков. Естественная окраска, без побитостей, без механических повреждений, без слизи, чистая поверхность.Чешуя мелкая. Минимальная длина 30-35 см. Максимальная длина 65 см и масса 3 кг. Товар должен соответствовать требованиям действующих в РК нормативных актов «О безопасности пищевой продукции». Предоставление документов, подтверждающих соответствие поставляемых товаров требованиям, установленным техническими регламентами, положениями стандартов или иными документами в соответствии с законодательством Республики Казахстан.