Сапалық сипаттамалары: тұздықтар дайындау, ет, құс етін маринадтау үшін қолданылады. Органолептикалық көрсеткіштері: консистенциясы біртекті, түсі қызыл, реңксіз, бөгде иіссіз және дәмсіз, қаптамасында жарамдылық мерзімі, температуралық режимі бар. Қаптамасы: герметикалық орау. Құмыра, шыны ыдыста. Сертификаттарының болуы: ҚР сәйкестік сертификаты. Сәйкестік: ГОСТ-3343-71. Hy-LITE гигиеналық мониторинг аспабымен әрбір партияға сынама алу әдісі 2.