Кисломолочный продукт. Изготовлен сквашиванием топленого молока с добавлением или без добавления молочных продуктов зкавасочными микроорганизмами термофильных молочнокислых стрептококков с добавлением или без добавления болгарской молочнокислой палочки. Ряженка 2,5 % в полиэт.пакете 0,5 литр. СТ РК 2069-2015