Шұңқырсыз кептірілген өрік, Экстра немесе премиум
сортты, мөлшері бірдей, қою қызғылт сары түсті, маймен
қапталмаған, қошқыл немесе көгерген иісі жоқ, орташа
құрғақ, зеңсіз, жәндіктерсіз, тәтті, ірі. Ылғалдылық 21%
аспауы керек. Күкірт қышқылының нормаланған мөлшеріне
сәйкестігі. Бір типті және бір калибрлі, терісі бүтін, серпімді
тургоры бар, толыққанды целлюлозасы бар, қысылғанда бірбіріне жабыспайтын, кептірілген өрікке тән дәм мен иіс,
бөгде иіс пен дәмсіз.1 кг-дағы мөлшері 150-155 данадан
аспауы керек, сақтау мерзімі 6 айдан аспауы керек. Қантжеміс қоспасымен толтырылған, сығымдалған және
жуылған кезде жайылып, май жағып, майдың иісі бар, қант
себілген кептірілген жемістерге қатаң рұқсат етілмейді.
Жуған кезде ол өзінің бастапқы пішінін сақтауы керек. Тірі
немесе өлі жәндіктердің, тастардың, құмның және қоқыс
қоспаларының болуына жол берілмейді.Зауыт МЕМСТ
13511-2006 гофр картоннан жасалған қораптарға салынған,
іші тағамдық пергаментпен қапталған, салмағы 3-5 кг.
Кептірілген өрікті үйіп емес, қабаттап әдемілеп қояды.
Қаптамада өнімнің тағамдық және энергетикалық
құндылығы, орау уақыты, егін жинау жылы, сақтау мерзімі,
таза және жалпы салмағы туралы ақпарат болуы керек.
Өнім МЕМСТ 32896-2014 қосымша, ең жоғары сортқа
сәйкес болуы керек.